現代の住宅にはない重厚感や、現在では入手困難な木材など、そこには様々な「価値あるもの」が存在します。「古いものは壊す」ではなく、古くても価値あるものは、その職人技術も含め、「残して後世へ伝える」ことも大切です。外観は、有田の歴史ある町並みや景観との調和を考えて・・・・・。外壁は黒漆喰。店内には中庭を通ってアプローチします。